ASPECTO GENERAL

El contorno del palomo Deportivo Jerezano debe ser visto desde la cabeza hasta el extremo de la cola. Su porte será ágil, por ser un
palomo de temperamento, siendo proporcionada la cabeza y las patas con el resto del cuerpo, demostrando la armonía de su línea y la elegancia y pureza de sus caracteres.

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS

- Cuerpo: Proporcionado, sólido y equilibrado.
- Patas: Altas, fuertes, desprovistas de plumas y preferentemente rojizas.
- Plumaje: Debe ser rico, abundante y sedoso. Posee amplia gama de colores.
- Cola, muslos y patas: Deben estar en proporción con el cuerpo.
- Cabeza: Ha de ser almendrada (en forma de almendra) y acarnerada. Es mucho mas robusta en lo machos.
- Pico: Bien formado y ser robusto, además de ligeramente ganchudo
en su terminación.
- Carúnculas nasales: Respecto al volumen, dependen de la edad. Deben ser de color blanco y en forma de corazón.
- Ojo: El color del iris debe ser cuanto más rojo mejor, dependo de la pigmentación del plumaje. Los ribetes deben estar bien marcados y 
ser de color grisaceo.
- Alas: Grandes y fuertes, ligeramente por debajo de la cola. El plumón de debajo de las alas será abundante y sedoso. 
- Peso: Oscila sobre unos 250 gramos.

PUNTUACIÓN ESTÁNDAR

- Puntuación aérea y trabajo: 50 puntos
- Aspecto general: 5 puntos
- Cabeza: 5 puntos
- Ojos: 5 puntos
- Pico: 5 puntos
- Pescuezo: 5 puntos
- Pecho: 5 puntos
- Quilla: 5 puntos
- Alas: 5 puntos
- Cola: 5 puntos
- Patas: 5 puntos
TOTAL GENERAL: 100 PUNTOS

(Artículo de Antonio Páez, publicado en la revista Arte Avícola)